邦家博士”智能烹饪机

云低碳志愿者2020-07-25 16:47:36

随着社会的发展和文明的进步,人们越来越关注生活水平的提高。一方面,人们希望从日复一日简单繁重的家庭劳动中解放出来,有更多的时间和精力去从事更有意义的活动,以更轻松的余暇和心情享受更为丰富多彩的业余生活;另一方面,人们越来越关心自身生存的环境质量,对生活的品质提出了更高的要求。同时,生活的快节奏是我们的时代特征之一,它迫使一些人不能将太多时间花在家庭劳动上。而在中国迈向现代化的进程中,人们的饮食正在或者已经完成了从吃饱向吃好的转变,人们有理由和能力要求生活水平实现质的飞跃。可以说,健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心,日益成为人们追求向往的目标。



对每一个人来说,饮食永远是最基本的需求,家庭空间是最贴近的生存环境。二者品质的好坏,直接关系着人们生活质量的优劣。而家庭厨房正是二者的有机结合点,它既是家庭烹调的场所,往往也是家庭环境污染的源头和重灾区。烹调水平和环境的好坏,在一定程度上反映了人们生活品质的高低,并且由于牵涉到亿万个家庭,它具有十分普遍的意义。



而家用厨具又是影响烹调水平和环境的主要因素。为此,人们进行了坚持不懈的努力。但到目前为止,这种努力的成果还相当有限,烹调技术和环境的改善往往是单一的或局部的,有时还伴随着新问题的产生。而且,由于东西方文化的差异,反映在饮食文化上,就包括食品风味及其制作方法的区别,采用的烹调工具也因此或多或少的存在不同。不难发现,截止目前,还没有哪一种厨具能广泛地兼做东西方菜肴。这在世界各民族间文化交流越来越频繁的今天,不能不说是一个遗憾。


所有这一切让人们感到,尽管社会在其他方面取得了长足的进步,但在厨房领域里的形势并不尽人意,它好像与这个已经工业化、商业化、智能化和全球化了的时代落后了半拍步伐似的。因此,人们有理由期待着厨房的一场革命性变革。


邦家博士智能烹饪机【产品优势】



全国零售价:2480元


方便快捷:

将主(菜、肉、鱼……)副料一次性投入,选定菜系,轻触按钮,一般家常菜肴仅三分钟即可出锅食用。



轻松操作:

本机具有自动翻炒功能,只要加入菜及副料,油到一既定温度自动翻炒,解决炒菜时的紧张现象。


美味保鲜:

由数码控制调整火候,不管你厨艺高低,都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴,且营养不被破坏。


省时节能:

锅底及顶部分别设计了两个红外加热器,并采取形成环形立体式封闭加热,热流失极小,所以每道菜的炒制时间可缩短一半,炒菜用电量仅为一般用电厨具炒菜电量的40%,食用油是一般炒菜时的1/2。


安全放心:

采用全包式电加热,安全有保障。


【产品简介】




创造性的采取了双光谱加热器设计,自动炒菜中菜肉混炒时,菜和肉的火候却能恰到好处。


上加热器:上加热器采取光谱直射的方式加热,对肉的热渗透性极强。根据上下加热器的不同特性,由数码编程对不同的菜进行相应的热量投放,以实现恰到好处的火候。


下加热器:下加热器对锅内的菜实施传导性的加热,其突出特点是对菜渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统,把菜包裹在中间实施加热。这样炒菜的时间可以缩短将近一半。熟油搅拌系统:搅拌器和KSD组合成熟油搅拌系统。通常炒菜是向锅内投入葱,蒜等,视其颜色的变化来判断油温,本系统是由KSD探控油温,当油温达到最佳熟油程度时,数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适度翻炒。


滤气装置:炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中,会造成炒菜的人不想吃菜的现象;带有菜味的蒸气泄入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上的滤气装置通过滤气分解,大幅度减少菜味的溢出。


油烟控制系统:KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下,这样锅内就不会产生油烟,以达到环保健康的目的。


控制结构:微电脑控制,主要由集成电路芯片和控制器面板组成,用于选定,执行适合于不同食物的各种烹饪程序,以实现烹饪过程的标准化,程序化和自动化。


补气系统:补气系统是全自动烹饪机确保鲜亮菜色的特别设计。饭店大厨炒菜时不停翻炒,有时甚至把菜抛得很高,目的是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮菜色。


智能烹饪机的四大特点




邦家博士全自动智能烹饪机区别于普通锅具有四个核心技术:也是此烹饪机的四大特点。


一、油温控制系统:

有没有油烟的产生不是取决于锅具的材料,而是取决于油温控制系统,我们的KSD油温控制系统是将油控制在裂解温度180度以下,从而没有油烟的产生,也就没有一千多种毒素,特别是致癌物苯并芘的产生。另外没有油烟的产生对我们的操作环境就有一个很好的保护。没有油烟对餐具的附着力也小,餐具很易清洗。同时也省去了抽油烟机。


二、完善的过虑系统:

,我们叫顶珠,采用活性碳过滤,只要不掀盖就不会有过多的菜味溢出。会将绝大多数的菜香味保留在菜品当中。从而您吃到的菜会更香一些。操作人员也不会发生醉油反应,对环境也是很好的保护。所以我们把它称之为‘移动的厨房’。


三、上、下立体式加热:



上盖采用远红外光谱加热、底盘采用传导式加热盘。这种立体式包裹式加热的方式可以缩短烹饪的时间,从而锁住菜品的营养素。让营养素流失达到最小状态。

另外远红外光谱加热有三个特点;1、远红外光谱可将菜品当中部分饱和脂肪酸变成不饱和脂肪酸;2、远红外光谱可瞬间杀死水中的细菌并矿化,从而做出来的米饭会更松软、更可口。3、远红外光谱可激发菜品深层次的香味。


四、完美的鼓风系统:

将空气90度角的冲到内腔当中有两个好处:可将热蒸汽瞬间转化成水接在接水盒中,一定是炒菜而不是煮菜。模拟大厨掂勺的原理,让菜品充分和氧气接触,以保证菜品的色泽不变,并更加艳丽。

“邦家博士”智能烹饪机【问题解答】


1、厨房油烟对身体会造成什么伤害?

厨房油烟中含有一千多种毒素,特别是苯并芘的这种致癌物,可导致人体细胞中染色体的损伤长期吸入可诱发肺脏组织癌变。 美国纽约癌症研究中心研究发现,家庭主妇和厨师,其肺癌的发病率高出普通人5-10倍。


2、为什么说智能烹饪机是低碳生活电器?它对降低碳排放的贡献是什么?

油烟是民生碳排49%中的65%;它不仅是碳排放的罪魁祸首,也同样是健康的一大杀手。全世界每一个厨房如果拥有一台邦家博士全自动智能烹饪机,全球每年的碳排放将减少32%如果我们自己用一台邦家博士全自动智能烹饪机,在这一年里由于没有油烟的产生,将减少500吨二氧化碳的排放,相当于我们亲手种植了10棵30年树龄的树!




3、用智能烹饪机每次炒菜量是多少?

答:日常家中所用盘子的盛菜容量就是智能烹饪机一次炒菜的最佳量。


4、智能烹饪机与常用炒菜锅相比有哪些优点?

、使用功能多:智能烹饪机在实现了传统炒锅的功能外又兼备了新型厨具的优点。


、无油烟、节能环保,符合现代人生活理念和追求。


、省时省事、操作简单,一般菜肴只需三分钟,比燃(煤)气灶上人工炒制缩短一半时间。


、安全性,减少其他厨房电器的数量,不再使用燃气厨具,大大减少安全隐患。


、有氧烹饪,制作出的菜肴保持营养不流失,并且色泽鲜亮自然,口感良好,使菜的成品品质提高,可以和酒店大厨水平媲美。


5、烹饪机只能炒菜吗?

答:不是。烹饪机不仅可以炒菜,还具有炖、煎、炸、烹、蒸以及做饼和米饭等功能。




6、智能烹饪机在炒菜的过程中油烟到哪里去了?其原理是什么?

答:其实油烟的产生是需要条件的。当油的温度加热到200--220度以上就会有油烟产生。KSD开关和数码控制电路组成油烟控制系统,该系统把锅温始终控制在油的裂变温度以下,锅内不会产生油烟,这些优点在炒菜的过程中都可以很直接看得到。


7、智能烹饪机的性能特点是什么?

答:高传导、烹饪快、立体加热、节能、无油烟、无微波、无飞溅、人性化自动翻炒、自动控制火候、自动鼓气、有氧烹饪、强光谱加热、色鲜味美。




8、智能烹饪机价格千元以上,为什么比其他烹饪锅贵?

答:其实算一下账并不贵:

、智能烹饪机采用美国原装进口单片机和进口钢材及塑料,尽管成本较高,但保证了产品的质量和使用寿命。就象花500元买一台机器用1年和花1000多元买一台机器用10年相比,哪一个合算便知。


、智能烹饪机=燃(煤)气+灶具+大小锅具+抽油烟机


、智能烹饪机炒菜用油=其他灶具用油50%;智能烹饪机用电=其它灶具用电的40%

智能烹饪机省时省电省油、无油烟、无电磁、无微波,绿色环保有助健康,让主妇从厨房的劳累中解脱出来。


9、智能烹饪机费电吗?

由于采用间歇式、双层包裹式、上下立体式加热装置,恒温控制,所以平均功率只有1千瓦,炒一道菜只要几分钱,月电费仅需十几元。


10、如何保修?

在国家新三包政策的基础上提高一个服务档次,主机保修一年,一年后维修只收成本费,持保修卡到当地维修网点维修。




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