中国食文化背后的心理欲望

作者|Lina

音频|Seeing

配图|Tahel Maor

一说是因为从我们的历史传统里就有的源远流长的强大的“吃文化”，老祖宗喜欢吃，爸爸妈妈喜欢吃，当然我也喜欢吃，并以是个吃货为荣。

一说是因为以前经济比较窘迫，所以人们对生活的追求，还是一直停留在对“基础的生理需求”层面，也就是马斯洛需求理论上的最底层的需求，为了生存和延续生命。所以这是经济发展程度影响的结果。

而由于当下的经济发展的结果，人们的需求，已经开始转向情感和尊重，甚至更高层次的自我实现层次的需求层面。

但从有趣的心理学方面看，也有一种可能，就是中国人的口欲，在婴儿时期普遍没有得到满足，因此在成人以后，会用各种方式来弥补儿时的不满足。

婴儿在1岁以前，除了吃奶外，他们还要用嘴巴去探索世界。成人会用五官，用手出触摸，但对于婴儿，嘴就是TA的五官和手。

他们用嘴巴去舔，去尝身边的玩具、食物、自己的衣服，甚至小狗狗，并通过这种方式去认识事物。在他们觉得孤独和不舒服的时候，含着乳头或者吸允手指，也是可以给到他们安全感、舒适感和快感的方式。

如果成人知道婴儿行为背后的原因，可能会很会心地笑笑，觉得好可爱。

问题是很多婴儿的照料者，特别是祖父母，觉得这样很不卫生，担心婴儿生病，因此硬性地加以阻止。

文明一点的，直接用语言或者行为阻止，简单除暴的，给婴儿带上手套，甚至涂上药水！

无知，是多么可怕可憎的一件事。

一般说来，婴儿和儿童在发展阶段，如果顺利没有阻碍地通过，就会进行到下一个学习探索阶段，用手和五官来感知世界。但是如果受到阻断，在将来的日子里，会试图不断地去满足和补偿。

好了，如果刚好你不幸有这样的无知的父母或者主父母，你现在会长成怎样一个怎样有趣的人呢？

口欲期得不到满足，你可能会喜欢咬指甲，甚至咬人。　

当然，当你穿上西装系上领带，人模人样地站在人前时，咬指甲和咬人，都被你用坚强的意志力将想要做的冲动克制下来。因为那样看起来会有些怪怪的。　

我很早以前去面试，那位面试官，在我面前看我简历时，拿起已经缺口无数的手指甲，咬了起来，来缓解他的不自在和压力。

但这是很突出的例子了，大部分时候，我们需要加装符合社会标准，所以我们像当年父母一样，压制我们的欲望。

但是，你的口欲欲仍然时饥渴的。

于是你开始抽烟，并吃。因为这都是成人允许有的方式，是社会标准认为正常的。

我知道的一位男士，有很显然的，超乎常人的吃零食的习惯。每次去超市购物，将大包小包打折的零食买回来搬回家，塞进已经装满了零食的橱柜里。有时候零食太多，即使他整天坐在沙发上吃，看电视的时候吃，开车的时候吃，但一部分仍然还是过了期。

中国人比较其它国家食文化更为发达的原因，我认为除了历史传统，更多是因为婴儿时期的发展受阻。在西方，婴儿用安抚奶嘴可以用到三岁，口欲期的安抚得到了满足，而在中国，大部分人，在吃手舔玩具的时候，是被决绝地阻止的。

所以我们成人后，发展出强大的吃文化，来满足我们未曾被满足的欲望。我们早餐就想着晚餐可以吃什么，餐馆行业蓬勃兴盛，而且将之开到世界的任何一个角落。

我们见朋友就吃，约会吃，谈生意吃，失恋也吃，孩子满周岁还是吃。

吃，让我们放松，让我们感觉得到安慰，让我们感到充实不再寂寞，也是让我们婴儿期没有被满足的口欲欲，终于在成人有了自主权以后，得以大快朵颐！

做个吃货，满足自己，又可以被社会接受，其实也未尝不可！

• 作者：Lina W. Nielsen

  丹麦华人/二级心理咨询师/中央人民广播电台心理节目嘉宾/职业经理人，曾就职于可口可乐与诺基亚网络等跨国公司。 现专注于心理咨询及写作，主要领域为情感，情绪处理，跨国文化适应，自我发展，在华外国人的英文心理咨询以及在国外的华人心理咨询等。 自2014年担任中央人民广播电台每周五心理节目“阳光心灵”的心理专家嘉宾。并一直在深圳心理危机干预领域作为志愿者为有需要的人群提供心理援助。

  
  

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