“线上引流+线下服务”升级潮下,它靠什么成为微信公开课案例?

餐饮老板内参2021-01-16 09:09:41

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第 1244 期


 


近日,微信公开课第六季深圳站——“小程序专场”举行,素以微信行业解决方案分享而闻名的微信智慧工坊也拉开帷幕,大会邀请了摩拜单车、肯德基等多家行业翘楚分享自己开发、运营小程序的解决方案和场景,其中美味不用等是唯一受邀的餐饮服务商。

 

美味不用等商户产品事业部总经理李逸带来了美味小程序互联网餐饮3.0的全新案例,详细讲述了美味如何玩转线下流量,利用桌边二维码提升店内服务。





1


首批受邀小程序,排队痛点切入


回顾餐饮发展,传统餐饮获取流量主要依靠餐厅门店自然流量、老顾客推荐、餐后优惠券引导三个方面。互联网餐饮1.0时代,则依托团购等优惠导购带来了一定流量。


进入互联网餐饮2.0时代,美味不用等利用其原生APP与微信服务号,通过“排队等位、餐位预订、点菜收银、移动支付、会员管理”等服务,为商户提供专业成熟的互联网餐厅整体解决方案。

 

流量泡沫破灭后,餐厅所关注的重点再次回到经营和效率之上,美味不用等作为首批受邀内测的200家小程序之一,也尝试通过小程序,将互联网餐饮服务打通,提升效率与用户体验。

 

小程序上线伊始,美味不用等以其使用最广的“排队取号”功能切入,用户在去往餐厅的路上,就可以搜索小程序实现远程排队取号。无需下载APP、关注公众号,用完即走,用更好的服务、更好的体验,解决用户在选择餐厅、排队场景中的痛点。


  美味不用等的排队取号页面。


2


全新应用场景,秒点秒付助互联网餐饮3.0发力


而到店就餐有三大痛点:服务、菜品、环境。如今消费者对于到店就餐的服务优劣越来越重视,加之小程序的升级,互联网餐饮全新应用场景应运而生。


年后,小程序逐步明确了未来的方向,加大了连接线下线上的能力,用线上手段来实现和辅助线下服务。就美味所服务的餐饮行业,更多的场景是在线下发生。利用小程序的这个能力,美味能更好的帮助餐厅服务自己的客户,与其产品发展策略契合。


因此,美味不用等紧跟产品定位,最新的3.0在原有排队取号的功能上增加了两个非常符合新场景的功能:“秒点”、“秒付”。


 美味秒点秒付示意图。 


此番加入的“秒点”、“秒付”功能,是美味不用等的独家产品。


  美味不用等秒点、秒付功能,解决餐厅效率痛点。


至此,美味不用等的小程序从店前排队到餐前点菜、餐后支付,几乎涵盖到店就餐的各个环节,为的就是解放餐厅人力,减少顾客等待时间,从而做到运营效率和用户体验的双赢。


3


玩转线下流量,利用二维码提升服务


通过不断升级,美味不用等小程序已经形成了完整的用餐使用闭环,在用餐的各个环节,利用小程序、二维码,将服务能力提升到最高。

 

进入餐厅前,用户可以搜索小程序远程取号,节省排队时间,也可在餐厅门口扫描二维码,实现排队取号功能,可谓未入店、先服务。对于餐厅来说,店前扫码排队可以简化排队硬件的设置,更加轻量、便捷,减少了很多工作量

 

用户进入餐厅后,扫描桌上二维码进行“秒点”点菜。不同于一般点菜工具,美味不用等“秒点”功能下单到指定桌台后,后厨自动出单,无需服务员餐边等待。很大程度上避免了错单、漏单的发生,还支持多人同时点菜。

 

用餐完毕后,再次扫描桌上二维码“一码多用”,使用“秒付”获取消费详单,同时完成会员身份识别、计算会员价、扣减积分、使用优惠券、返还积分等步骤。消费者一键买单,无需呼唤服务员来回奔波,节省了很多时间,餐厅翻台效率也大大提高。

 

“秒点”、“秒付”作为美味不用等的独家产品,以餐厅原有系统作为数据源,无需餐厅更换系统,0成本升级智能餐厅,30分钟即可开通,使餐厅服务能力得到质的提升。


以月翻台2000台、流水50万元的餐厅为例,“秒付”、“秒点”对于餐厅帮助效果,可以用下面这张图表来说明。


  美味不用等对餐饮商家效率效益提升。


此效益提升不禁让人咋舌,而随着美味小程序的不断发展,其功能也逐渐拓展到B端商家运营上,对于餐厅老板掌控运营情况有很大帮助。


  美味不用等商户产品事业部总经理李逸现场讲解。


美味不用等作为国内领先的互联网餐厅服务商,致力于为餐饮商户解决企业经营过程中遇到的“效率、客流、资金、数据”四大难题,已覆盖200多个城市的6万多家热门餐厅,月服务就餐人次8000万,累计为商户沉淀会员超过4500万。

 

李逸表示,未来美味小程序还会增加评价、打赏、扫码查看系统说明书、产品报修等功能,甚至在菜品上增加二维码。顾客扫码之后就可以查看这道菜的热量、产地、制作过程,形成真正的万物互联,从而推动餐饮进步。

 


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统筹丨刘晓红

编辑|王艳艳  视觉|陈晓月



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